随着气温不断下降，在“中国羊肉粉之乡”兴义，羊肉馆又到了生意最火爆的时候，尽管价格较去年有所上涨，仍受很多市民的青睐。

　　羊肉粉在兴义的历史文化源远流长，很多人的一天都是从一碗羊肉粉开始。遍布全市的羊肉粉馆，不仅是这座城市独特的味道，更是许多个体户和老百姓赖以生存的收入来源。据了解，仅在兴义城区，就有近200家羊肉粉馆。

　　“随着气温下降，生意更加旺了，仅羊肉粉一天就能卖几百碗，每天收入七八千甚至上万元不是问题，人气和销量与去年同期比还略有增长。生意好的时候，排队叫号能排到两百以后。”买了28年羊肉粉的兴义市鄢亮黑山羊粉馆老板鄢亮坦言。

　　然而，谁能想到就在今年6月，鄢亮还一度想把老店关掉改行。原来，受疫情影响，鄢亮的羊肉粉店在今年2月至4月关门停业，5月初恢复堂食后，来店里就餐人数仍寥寥无几。“那段时间，一天的收入往往还不抵当天的食材、人工成本的十分之一，但最难的还是长期供应我们原材料的米粉和羊肉供应商因为捱不住没做了，好不容易换了供应商但成本又上去不少，真的让人很灰心。就在这个时候，税务干部主动联系我，告知我已经缴纳的9090元税款能退还给我，这让我坚定了坚持开业的信心。”

　　与鄢亮一样，在兴义市桔山路开了不到2年的山羊寨羊肉粉馆也因为疫情差点关门。“这个店是我借钱开起来的，在关门停业的那两个月真的是一点收入都没有，但房屋租金和员工工资还要照常开，银行每个月的贷款也要还，压力真的很大。好在税务部门及时落实优惠政策，今年前三个季度就为我节省税费近2万元，第四季度更有信心了。”山羊寨羊肉粉馆店主孙靖说。

　　为缓解纳税人经营压力，国家税务总局黔西南州税务局主动作为，精准施策，从后台提取数据分类梳理符合政策的企业台账，点对点为符合条件的纳税人进行辅导，为小规模纳税人送去了“免税大餐”。据统计，今年前三季度，仅在州府兴义市，国家的一系列税惠政策就为全市经营羊肉粉的纳税人减免税款合计近52万元。(作者 韦涵 管竣锋 胡光海 来源：国家税务总局黔西南州税务局)