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十指“学”沾阳春水 弘扬优良好家风
——六盘水市税务局第十党支部第一党小组开展“弘扬好家风”主题厨艺大赛

2020-07-30 11:10
来源:国家税务总局六盘水市税务局税宣中心

  为传承饮德食和、明礼识乐的哲学思想,鼓励干部职工培养健康优美、奋发向上的文化情调,引导干部职工传家风、重礼仪、树形象,增强干部职工的凝聚力和向心力,近日,六盘水市税务局第十党支部第一党小组举办了以“弘扬好家风”为主题的厨艺大赛,税宣中心干部职工及12366工作人员全体参赛。

  格物致知,修心养性。活动采取了“任务到人,以老带新”的方式进行,即要求每位参赛队员必须要做出一道菜,青年选手可以向有经验的参赛前辈“现学现卖”,在前辈的指导下完成参赛作品。参赛选手们各自为阵而又团结互助、相互借鉴而又各显特色,有经验的一边研制一边讲解、青年干部一边学习一边实操,炮制美食的每一道工序都在温馨和谐的氛围中进行,文艺而具有仪式感。随着比赛的推进,干部职工对“格物而后致知”“心正而后修身”有了更深的理解和感悟,学厨显艺实现了知行合一、修身养性。随着选手们的“花式”烹饪,一道道美味佳肴接踵而出,芒果奶昔、爆炒小龙虾、麻辣鱼、东坡肉……一桌香味扑鼻的菜肴呈现在大家眼前,俨然成为“美食嘉年华”活动现场。评委们根据成品菜的色感、形感、香感、味感、质感等方面对各参赛作品进行了打分评优,评选本次厨艺大赛的特等奖、一等奖、二等奖及三等奖。

参赛选手正在精心准备食材(柴浩 摄)

  青年参赛选手表示:“中华饮食文化博大精深,在用心领会的同时还要积极实践,才能参透其中的深意。青年一代还是应当以培养高尚情操、实现全面发展为目标,在认真学习、踏实工作的同时,还要提高情调、陶冶性情,富有生活热情地过好当下、拥抱未来。亲自下厨是一件比较有艺术感、仪式感的事情,自己做饭不仅节约省钱,而且吃得健康,在今后的生活中,我将继续发扬勤俭节约的精神。”

  比赛让干部职工不仅品尝了视觉上和口感上的盛宴,而且接受了一场文化与思想的洗礼,参赛选手们在制作美味佳肴的学、思、悟、践之间,深刻领悟了中华饮食文化所蕴含的审美体验、情感活动、哲学道理、社会功能,激发了参赛选手勤俭节约、健康生活的动力,强化了干部职工对“以食为天”与“克己复礼”的深层领悟与思想整合,弘扬和传承了中华民族勤劳朴实、吃苦耐劳的优良家风。(作者 梁敏 来源:国家税务总局六盘水市税务局税宣中心)

作者:梁敏  编辑:罗近人

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