近日，笔者来到贵州省毕节市威宁自治县盐仓镇松海村山峦上的应成种养殖专业合作社鸵鸟养殖基地，看到数十只大小不同、或黑或灰的鸵鸟，脖子长长，伸展自如，健步如飞。合作社工作人员蔡国威忙着招呼鸵鸟们开饭进食。这些“大家伙”们看到蔡国威，显得格外兴奋，纷纷迈着“大长腿”来到围栏旁。

税务人员了解鸵鸟养殖场经营情况

　　据蔡国威介绍，鸵鸟的环境适应能力、抗病疫能力极强，耐粗饲料，而且鸵鸟浑身都是宝贝，其皮质是上乘的皮革材料，羽毛是很好的装饰品，鸵鸟肉和蛋营养价值高，尤其是鸵鸟肉细嫩、鲜美，具有“五高三低”(高钙、高锌、高铁、高硒、高白蛋、低热量、低脂肪、低胆固醇)的特点，深受广大食客青睐。

　　因此，从小在松海村长大的合作社负责人蔡定礼瞅到了商机。他根据松海村气候温和、牧草茂盛、山泉清冽的特点，经多方走访考察，租用村民的荒山，成立了应成种养殖专业合作社，开始养殖鸵鸟。

税务人员了解幼鸵鸟生长状况

　　合作社从创立之初，就吸纳了周边近20名精准扶贫人口就业。务工人员每月在家门口就能挣到1800元的工资，既增加了收入，也便利了照顾家庭。

　　目前，应成种养殖专业合作社鸵鸟养殖产业逐渐步入正轨，已具有成熟的养殖环境、完善的养殖条件和专业的养殖技术人员，初步形成了“专业合作社+产品加工+生态旅游”发展模式，探索出了一条致富路。

　　“鸵鸟生长速度快，繁殖能力强，从鸵鸟幼崽长到成年鸵鸟,只需一年时间，高度达到两米多、重量达到两百斤左右就可以出售。在市场上，每颗鸵鸟蛋的售价能达到150元以上，每公斤鸵鸟肉的售价在100元左右。去年，我们合作社销售收入17.6万元，其中：鸵鸟肉销售收入8.3万元；销售鸵鸟蛋300只，收入4.5万元；销售鸵鸟幼鸟30只，收入4.8万元。”蔡定礼高兴地告诉笔者。

税务人员向鸵鸟养殖场负责人送上税收政策“礼包”

　　在威宁自治县，鸵鸟养殖从无先例。蔡定礼“吃第一只螃蟹”的勇气从何而来？“除了我们松海村得天独厚的自然条件和可观的收益率，是国家的好政策给了我信心和底气。政府补贴了6万元创业资金，增值税、企业所得税以及附加税费全部免征。仅去年，我们合作社就节省了1.46万元的税金呢！”提到国家各项惠农政策，蔡定礼直竖大拇指。

　　据了解，自蔡定礼创业至今，威宁自治县税务部门的贴心服务从未“断线”。税务人员采取上门座谈、QQ和微信远程视频连线等多种方式，宣传税收优惠政策，辅导网上申报、发票开具等办税技能，从税收层面为蔡定礼的鸵鸟养殖基地“保驾护航”。

税务人员召开“院坝会”，向鸵鸟养殖场负责人宣传税收政策

　　在税务等部门扶持下，蔡定礼的鸵鸟养殖基地发展势头面对良好。“今年，我们养殖的成鸟有62只、幼鸟有64只。随着国内新冠肺炎疫情形势好转，餐饮行业复市，我们的鸵鸟肉蛋根本不愁卖，基本上都是被威宁本地的餐饮企业买了，现在是供不应求。我们的扩养计划已经提上日程。”蔡定礼表示，他将用好国家各项惠农政策，把鸵鸟养殖产业做大做强。（作者 张泉辉 管懿 来源：国家税务总局威宁县税务局）

税务人员了解鸵鸟蛋孵化情况