2019年12月25日，由区局工会讨论研究决定，结合“不忘初心、牢记使命”主题教育，弘扬中华饮食文化传统开展贵阳综合保税区税务局工会秋游活动暨“工作生活我争先，家里家外显才艺”为主题，厨神、厨娘大奖赛活动。

　　厨艺，往简单地说可以只是几个家常菜，往大了说是一个涉及了各种物理、化学、生物知识的世界。一道简单的菜要知道为什么这样做更好吃，不下点功夫是不行的。关键它不是科学，所以没有唯一正确性，同一种食材不同的烹饪方法，甚至一点点调味的区别，就是两种不同的菜，要厨艺大增，除了天赋之外，还是只能长年累月一步一个脚印，慢慢磨练。因此，做好一道菜的火候大小、调料多少，细节的背后无不体现一个人过往的生活习惯乃至一个家庭的家风，家是最小国，国是千万家，传承家风，弘扬中华饮食文化。

　　本次厨神、厨娘大奖赛活动赛制是将区局55名干部职工分成四个小组，每组比赛菜肴为四菜一汤，每道菜有名称、编号，由各评委品尝并进行投票，并现场公布比赛结果，评选出贵阳综合保税区税务局最优秀厨神、厨娘，颁发证书，予以奖励。

　　菜品怎做成？妙手勤得之。

　　手撕排骨，征服大家味蕾，未上桌前就被“偷吃”精光，群众的眼睛是雪亮的，群众的味蕾也是最“佳”的，当之无愧的第一名。黄金土豆条，“小田哥，这棱角分明的是土豆条？”围观观众如到此一游一样都有到此一问，只见田茂豪神秘一笑。凉拌鸡丝，办公室齐齐上阵力图将鸡丝撕得细如发丝，大家戏称冬天凉拌菜最能保质保量，打策略战。香爆花甲，围裙先行。只见代哥围上围裙，撸起袖子，葱姜蒜爆香，花甲下锅，炊烟袅袅，香气阵阵。糖醋排骨，热油排骨下锅滚熟，贺汇钧熬制糖浆技艺娴熟。糟辣椒莴笋肉丁，厨师戏称最重要的是莴笋皮要削干净，肉要提前腌制入味。翡翠香菇肉圆子，雪芳老师一看就是个中好手，色香味俱全的自创菜品，第一名实至名归。爆炒腰花，阁峰局长手持炊具眼盯油锅，热锅热油，将事前用鸡蛋腌制过的猪肝下锅，不停翻炒，些许时间一道颜值在线、味道绝佳的爆炒猪肝出锅。

　　黄色游廊、红色灯笼、白色炊烟，一步步有条不紊的工序，家风不就是做菜细节中体现吗？

　　本次“工作生活我争先，家里家外显才艺”厨神、厨娘大奖赛活动，不仅展示税务干部职工风采，增强团队凝聚力与创新精神，弘扬良好家风，更是通过形式多样的活动抓好做实“不忘初心、牢记使命”主题教育，推动主题教育向纵深发展。（作者 李紫珏 来源：国家税务总局贵阳综合保税区税务局）